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38年間、行列が出来続ける「ホームズパスタ」
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セカンドオピニオンも大歓迎!
About us
JAPAN QUALITYを世界へ
高級和食を中心に、ミシュランから専門業態、 大衆料理屋まで、マーケット特性に合わせた創造性豊かなブランドを展開している職人集団だからこそ、 当社が日本の職人技術を持続可能にすることが出来ると考え、 未来に残したい価値のある日本の名店とその伝統文化このプロジェクトを推進しております。
唯一無二のミートクリームスープスパゲッティは長年にわたり行列が絶えない有名店としてメディアやSNSで常に話題になっております。 絶望以外にも多彩なスープスパゲティを取り揃えております。 アイドルタイムはカフェとして、ディナータイムはアラカルトも展開。 アットホームな雰囲気でここでしか味わえない 溢れんばかりのスープスパゲテッティを心から楽しんで召し上がって頂くことがモットーです。
Menu
自家製ミートソースに生クリームとオリーブを加えニンニクと唐辛子でパンチを効かせた、濃厚スープソースにキノコベーコンソテーをトッピングした具沢山でやみつきになる、唯一無二のミートクリームスープスパゲッティ
ゴロゴロベーコンとアスパラ、卵黄で濃厚に仕上げた他では味わえないスープカルボナーラ!ニンニクが苦手な方にお勧め
貝のエキスを抽出した出汁で旨味を効かせアサリとアクセントにジェノバソースが効いたスープスパゲッティ版ボンゴレビアンコ
壁面にレンガ、テ‐ブルや什器には木材を使用。パスタやピザを提供する「イタリゕン」の温かな雰囲気を演出。
壁面アートは、左端の彼が彼女に絶望パスタを紹介している中に、隣のおじさんのマルゲリータを狙う犬がいたりと、ユニークで多様性な空間。美味しいパスタや料理を食べながら壁画を眺めてもらえたら、というRyu Ambe氏の思いがこめられた素敵な作品です。
女性がひとりでも楽しめるようにカウンター席を設置のほか、カジュアルな雰囲気で、ゆったりとお食事を楽しめる空間を提供。会社帰りや、友人や家族との集まり、デートなど幅広いシーンでご利用いただけます。
創業者の想い
創業者の想い
「継なぐプロジェクト」は、日本の職人技術と美意識を未来に繋ぐために立ち上げた取り組みです。時代の変化により失われつつある日本の伝統文化を守り、次世代へと受け継ぐことを使命に、私たちは高い技術力とこだわりを持つ職人集団として、その価値を世界に広めていきます。
高級和食を中心に、ミシュランから専門業態、 大衆料理屋まで、マーケット特性に合わせた創造性豊かなブランドを展開している職人集団だからこそ、 未来に残したい価値のある日本の名店とその伝統文化このプロジェクトを推進しております。
Ryu Ambe氏とのコラボレーション
Ryu Ambe氏
キャラクターデザイナー
ポップ、キュート、シニカル、などをキーワードとした表現を通し活動。
~今回のイラストについてRyu Ambe氏より~
左端の彼が彼女に絶望パスタを紹介している真っ只中。隣のおじさんのマルゲリータを狙う犬。肌の色も様々、僕の描く絵は気づけば多様性な空間になっていて…! 沢山の方が美味しいパスタや料理を食べながら壁画を眺めてもらえたら嬉しいです。
ホームズパスタキャラクターが登場!
ファインアーティスト Ryu Ambe氏とホームズパスタのコラボレーション! 「ホームズパスタを象徴するキャラクター」が登場しました!
多彩な利用シーンに対応する、レンガ調の壁にはRyu Ambe氏によるダイナミックなアートを施し、肩肘張らないカジュアルな雰囲気となっております。
More
・溢れんばかりの目に焼き付くなみなみで熱々のスープ
・芳醇で薫り高いスパイス
・濃厚で一度食べたら忘れられないコクと旨味
おもてなし
・アットホームを感じて頂く笑顔と会話
・爽快で気持ちの良い挨拶とキビキビした動き
・お客様はもちろん、仲間のことを考えられる思いやり
・私たちはホームズパスタのことを良く知り、 その魅力を引き出していきます
・私たちはお客様にワクワクや笑顔、幸せを感じて もらう為に何をすべきかを常に考えて行動します
・私たちは声を掛け合うことで一人では決してでき ないチームワークを作り上げます
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物件契約及びフランチャイズ加盟契約の締結後、オープン準備へと進みます
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03-5219-1349 |
営業時間 | 9:00~19:00 |
定休日 | なし |
代表者名 | 曽根 彩花 |
国内におけるビジネスの発展に貢献するため、オンラインを活用しつつ、東京を中心に新規事業参入やFC化などに関してアドバイスしております。それぞれのお考えや現状などを踏まえながら、多店舗経営や本部構築などを支援してまいります。
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